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Elevage : Cuve ovoïde
le troisième tri des Chenin du vignoble vous emportera fraicheur et exotisme
Domaine Clos des Quarterons - Les Quarterons - 2018 En savoir +
Elevage : Fûts de chêne (7 mois)
tartare de saumon et crumble de parmesan
L'Échelier - 2020 Terres Elevage : Cuve ovoïdeDomaine des Roches Neuves L'chelier 2020 Nous remercions Thierry Germain pour ce magnifique chenin aux couleurs cristallines qui reprsente parfaitement son terroir. Son nez fruit et floral nous voque les agrumes et lananas. La bouche est cisele, croquante de fruits exotiques avec une trs belle fraicheur. Cette prcision provient du travail mticuleux ralis lors de la slection des raisins afin de garder le croquant, la douceur du pressurage et la finesse