un pinot blanc au jus plein d'allant et de vivacité avec une belle intensité minérale
Gamay (gamay Beaujolais) issu d'un terroir argilo-calcaire
vinifié en grappes entières sans intrants
Un terroir sablo-argilo-calcaire qui favorise la finesse du merlot
chardonnay et pinot gris de 2014
Rouge de Causse 2014 Cinsault un pinot blanc au jusUne trs vieille vigne (0,77 ha) plante au milieu du XIXe sicle en complantation associant les cpages rouges classiques du vignoble languedocien avec des varits plus rares : carignan, aramon, terret (blanc, gris et rose), alicante, illade Profond, complexe, minral, un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse, un vin en libert qui offre une singulire image du Languedoc.