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È complesso al naso
Luminoso e cristallino il rosé
Un rosso che non vuole “scimmiottare” l’Amarone ma che
frutto della perfetta relazione fra vitigno e territorio
Lasciato maturare in piccola parte in barrique nuove
barolo docg 2021 paolo scavino W18-19-borgogna-rossi È complesso al nasoRosso granato luminoso al calice. Elegante allolfatto, con sentori di fiori rossi appassiti che sono seguiti da ricordi maturi di more, prugne, fragole e ciliegie scure, e da toni terziari di cioccolato, caff e menta. Affascinante la bocca, di grande bevibilit ma solida nel contempo, morbida nella trama tannica, estremamente lunga ed equilibrata nella persistenza. Questo Barolo ha un valore speciale per la cantina Paolo Scavino: rappresenta infatti la
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