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Une bouteille qui illustre clairement comment la cave de Monte di Grazia est capable de passer de produits légers et insouciants à des vins plus importants
le foie gras et les pâtisseries sèches
La cuvée a ensuite bénéficié de 4 ans de maturation en cave et d'une période de repos de 6 mois après le dégorgement
avec des notes d'agrumes (citron vert) et de fruits jaunes (nectarine
tandis que les Cabernets reposent dans du bois neuf
nebbiolo d alba doc valdolmo 2023 vite colte W16-17-franciacorta3card Une bouteille qui illustre clairementRosso rubino intenso, al naso esprime note molto delicate, floreali e fruttate. Una traccia di spezie apre ad un assaggio secco, di buon corpo, lievemente tannico e piuttosto fine. Un Nebbiolo che nasce nel cuore del Roero e pi precisamente nellomonima vallata, luogo bellissimo e ricco di suggestioni, caratterizzato da terreni che contribuiscono ai suoi bei profumi e la sua particolare finezza. Vinificato in modo tradizionale, viene lasciato maturare