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PROTÉINE DE SOJA
Le chorizo ibérique cular est élaboré exclusivement avec du porc ibérique
conservateurs (E-252
au niveau nutritionnel
4 g dont graisses saturées 10
Caña de lomo de bellota - 50% Raza ibérique PROTÉINE DE SOJALa longe ibrique de bellota est un driv de viande saumure et affine labore partir du muscle ilo spinal du porc (pratiquement exempt de graisse externe), sal, marin et farci dans des boyaux naturels ou artificiels permables et ayant subi un processus de maturation appropri. La longe embuchado doit tre consomme crue, coupe en fines tranches et servie en tapa, parfois en sandwich. L'une des caractristiques les plus importantes de la longe de saucisse, au
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