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👅 Profil floral
L'affinage s'élabore en post-assemblage dans d'ex-fûts
idéal pour les professionnels de la pâtisserie et de la restauration
qualité professionnelle M1
🍶 Ponzu sésame · 🇯🇵 Tradition japonaise · 🌰 Sésame torréfié · 👅 Double umami
Mélange rougisseur pour charcuterie tubo 1kg | 1L Spiritueux 👅 Profil floralLa teinte rose des charcuteries maison. Ce mlange colorant et antioxydant, base de sel, d'additifs et de betterave rouge, apporte une coloration rouge rose naturelle aux prparations base de viandes. Idal pour les saucisses, terrines, pts et charcuteries artisanales, il aide prserver une couleur apptissante et la tenue des produits. Un auxiliaire technique simple doser pour un rendu professionnel et rgulier. Format : tubo 1 kg (1 L) carton de 6.
US$ 199.50
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