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de cacao et de pâtisserie
Bien qu'il soit encore jeune
Voici un Si Ji Chun bien différent de celui que nous connaissons normalement sous sa version non-cuite et son opulence florale
subissent un repos (traditionnellement dans de grandes jarres de céramique scellées) allant parfois même au-delà d'une année entière avant d'être consommé
savoureux et sans la moindre amertume
2020 Guangxi 'Golden Flowers' Liu Bao Poids:500g (Économisez 10%) de cacao et de pâtisserieCe Liu Bao (un type de ths ferments qui s'apparente au Pu Er) provient de la rgion de Wuzhou, rpute pour ses ths de grande qualit. Fermentes sous des conditions contrles (shu), les feuilles de ce th sont mouilles puis entasses et ensemences avec des levures locales de ''fleurs dores'' (Aspergillus cristatum) afin de s'assurer que la fermentation dveloppe favorablement son got typique et ses proprits hautement digestives. Il en rsulte un th sombre et