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10% Cabernet-Sauvignon
cuisine asiatique
pickles de girolles et langues d’oursin
Vinification & élevage: 40% en vendanges entières
fermentation de 15 jours à 3 semaines à température régulée en cuves inox ou béton
4kilos Vinícola - 12volts 2022 - Mallorca 07.2025 10% Cabernet-SauvignonAppellation prcise: Vino de la Tierra de Mallorca Cpage(s): 60% Callet, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Vinification & levage: levures indignes, macration carbonique pour 25% 9 mois d'levage en foudre (40%), barriques de 1 et 2 vins (60%) Suggestion gourmande: Charcuterie fine (pata Negra), Oeuf meurette Pays: Espagne Couleur: Rouge Rgion: Mallorca Apoge : 2025 2029 Conseil de service : En bouteille Servir : 15 16 Type de vin: Sec