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en Roussillon
réduit et brassé lentement avant mise en bouteille (octobre)
L'assemblage réunit quatre cépages indigènes : Nosiola
Bouche vive et saline
la famille Saurel conduit le Domaine Montirius en biodynamie depuis 1996 (certifié Demeter)
Savanna Le Must 9 ans — Rhum vieux traditionnel de La Réunion vin-rosé en RoussillonLe distillateur Savanna, c'est l'une des grandes distilleries de l'le de La Runion, installe sur le site sucrier de Bois Rouge, Saint Andr. Une maison qui distille depuis 1870 et qui couvre tout le spectre du rhum : traditionnel, agricole et le fameux grand arme riche en esters dont elle est l'un des rares producteurs au monde. Vieillissement sous climat tropical et art de l'assemblage : une signature devenue culte chez les amateurs. Distillation &