CLOS DU CROSEX GRILLÉ WEINGUT ROMAN HERMANN Servi au plat principal avec

Servi au plat principal avec un émincé de veau à la zurichoise et des rösti

gras et ample

Fruits rouges cuits

barre en inox

Plats traditionnels tessinois

CLOS DU CROSEX GRILLÉ WEINGUT ROMAN HERMANN Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Minralit cisele, silex, belle longueur et amplitude PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas ! Issu des splendides terrasses du Clos du Crosex Grill, dans la commune dAigle, 500 mtres daltitude, cette cuve bnficie de toutes les qualits organoleptiques dun terroir dexception. Bernard Cav sefforce en outre de faire un grand vin dans le plus grand respect de lenvironnement,