Vin blanc Alchymiste 2022 - Sclavos japon sous-bois frais et épices douces

sous-bois frais et épices douces

finale fruitée et épicée

Embouteillé à 42 %

méthode traditionnelle avec plus de deux ans d'élevage sur lattes

milieu de bouche dense mais totalement droit

Vin blanc Alchymiste 2022 - Sclavos japon sous-bois frais et épices doucesLe domaine Alchymiste 2022 Domaine Sclavos Sur l'le de Cphalonie, dans un jardin de vigne, d'oliviers et de fruitiers prs de Lixouri, Vladis Sclavos est l'un des pionniers de la biodynamie en Grce. Son Alchymiste est un alchimie de six cpages autochtones Roditis dominant, Robola, Moscatela, Tsaousi, Zakynthino, Vostilidi issus de parcelles diffrentes altitudes sur marne calcaire. Vinification nature : levures indignes, macration courte, levage 4 mois