Domaine de Montcy - Cheverny Rouge - Cabriole 2023 sa densité et sa capacité

sa densité et sa capacité à vieillir avec noblesse

Résultat : des vins vivants

Il magnifie un gibier tendre (pensez au magret de canard ou à une belle gigue)

qui aime voir le Languedoc sous un jour raffiné

Appellation : AOP Côtes du Rhône Rouge

Domaine de Montcy - Cheverny Rouge - Cabriole 2023 sa densité et sa capacitéLa dgustation La robe est rubis clair et brillante. Le nez, net et prcis, s'articule autour des notes de petits fruits rouges (groseille, framboise) et d'une touche vgtale subtile, caractristique de l'assemblage Pinot Noir Gamay en Val de Loire. En bouche, le vin est marqu par une acidit remarquable qui assure une grande tension et une belle persistance . La matire est lgre, les tanins sont fondus. C'est un vin structur qui mise sur la buvabilit et