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Note: Korin sayas do not fit all knives
ces couteaux sont forgés par les plus grands maîtres artisans de Sakai
It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife
La pierre Mizuyama créée par Korin connaît un grand succès depuis de nombreuses années
Les pierres Mizuyama sont des outils de grande précision étudiés pour les affûteurs professionnels
MASANOBU VG10 PARING 110 (couteau à parer) sharpening stone Note: Korin sayas do notLe couteau parer est idal pour parer et plucher les fruits et lgumes et permet de raliser toute sorte de travaux dlicats. The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables. Perfect for hand held cutting.
US$ 133.00
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