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macération pendant 3 semaines
Il se marie à merveille avec la charcuterie ou pour une petite soif à l’heure de l’apéritif
Côt & Cabernet Franc
Ce vin blanc de gastronomie allie son coté sudiste avec la minéralité et la fraicheur de l’Escalette
Sa robe est jaune pâle aux reflets argentés
Chateauneuf Du Pape L’Insolite - Rouge - 2012 Conditionnement:Carton de 6 bouteilles macération pendant 3 semainesCOMPOSITION DE LA CUVEE Syrah 100 % AGE MOYEN DES VIGNES 43 ans TERROIR Sol silico argileux avec galets rouls, exposition Sud, terroir de Pied Redon et du Boucou. RECOLTE La rcolte, entirement manuelle, est suivie dun tri systmatique dans le vignoble. Le domaine est certifi en agriculture biologique. PRODUCTION 12 Hl VINIFICATION Traditionnelle avec un raflage en totalit. La vinification se droule en cuve inox thermo rgule (pic maximum 30C). Pendant
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