Mignonnette de porc aubrac Issu d'une agriculture familiale et

Issu d'une agriculture familiale et respectueuse

Parfaite pour une cuisson au four

Cette viande est soigneusement sélectionnée pour sa tendreté et sa saveur exceptionnelles

ce morceau est si délicieux que les bouchers avaient autrefois tendance à le garder pour eux

Sélectionnée avec soin

Mignonnette de porc aubrac Issu d'une agriculture familiale etLa mignonnette est une tranche maigre d'environ 2 cm d'paisseur, taille dans le carr de porc dsoss et dgraiss. Trs peu de gras, pas de nerfs : c'est un morceau tendre et savoureux, idal saisi la pole. Polyvalente, elle se cuisine aussi bien en semaine pour un repas rapide que pour des occasions plus labores. Vendu par 4 pices de 180g, emballes sous vide par 4.