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cire d’abeille et pêche blanche : ces notes aromatiques accompagneront des fromages à pâte dure ou à pâte persillée
Inspiration : la grosse voix de Georges Brassens pour cet assemblage de molette du Bugey et de trousseau du Jura
notamment la mûre d’arbre ou de ronce : intense
Ce rouge pulpeux est un assemblage de callet
additionné d’altesse de terrain schisteux
Magnum GT Garrut Ancestral Rouge petillant 2016 Grèce cire d’abeille et pêche blancheMagnum GT Garrut Ancestral Rouge petillant 2016 Partida Creus Cousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin bouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du ptillant naturel : intense, brillant, terrien, compltement atypique, voire un peu fl, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibrique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pts, terrines,
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