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i formaggi freschi e le torte salate
fieno ed erbe aromatiche in genere
grazie alla presenza di lieviti autoctoni
Al palato si rivela di medio corpo
Le goût est ample
romagna sangiovese superiore doc le papesse di papiano 2024 villa papiano W49-51-champagne-art i formaggi freschi e leNel calice si manifesta con una tonalit che richiama il rosso del rubino, attraversato da leggeri riflessi violacei. Al naso si avvertono sentori di frutta a bacca rossa e nera, arricchiti da leggere nuances floreali fresche. In bocca di corpo medio, elegante, con un tannino finemente integrato e un sorso dal gusto fruttato; termina con un finale lievemente amaro. Le Papesse di Papiano uno dei grandi classici realizzati ogni anno dallazienda agricola
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