Prisuttu Corse AOP — Jambon Sous Vide ~500g prisuttu réputée pour sa remarquable adaptation

réputée pour sa remarquable adaptation aux milieux extrêmes

variété historique native de Corse cultivée depuis des siècles avant de disparaître progressivement

Il nettoie en profondeur tout en maintenant le film hydrolipidique protecteur de la peau

À conserver à température ambiante

Criste Marine bio 5ml — L'essence pure d'une plante rare des côtes corses

Prisuttu Corse AOP — Jambon Sous Vide ~500g prisuttu réputée pour sa remarquable adaptationLe Prisuttu Corse AOP est le jambon de rfrence de l'le, produit selon un savoir faire artisanal transmis de gnrations en gnrations. Cette pice de 500g environ provient de la cuisse du porc corse lev en libert, animal rustique dont la viande concentre les saveurs du maquis mditerranen. La fabrication suit un protocole rigoureux : aprs abattage, la cuisse est sale au sel de mer, puis affine en cave naturelle pendant 18 24 mois minimum. Durant cette