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laissé sur ses lies pour quelques semaines alors que le sémillon et le viognier verront du bois de troisième passe pour quatre mois
la cuvée Thérèse Reig 2022 du même domaine mais en muté sera agréable à boire en 500 ml
on y retrouve une grande concentration de vieilles vignes réparties sur une courtepointe de sols tous plus singuliers les uns que les autres
L'air du large
Pour mieux comprendre les vins de la Bourgogne: On se devra de suivre notre programmation 2026 qui sera annoncée fin novembre
SAQ Côtes du Jura 2023, Michel Tissot & Fils SAQ laissé sur ses lies pourSuivez ce lien pour SAQ Trio jurassien Au pied de la montagne de Chteau Chalon, cest depuis 11 gnrations que lon retrouve la famille Tissot. Maintenant dans le groupe bourguignon Boisset elle rayonne lexport tout en demeurant ancre dans le Jura. Cest aussi cette famille qui est derrire la cration des crmant du Jura en 1896. Cest dans cette appellation minuscule de 2000ha coince entre la Suisse et la Bourgogne, que lon retrouve lAOC Ctes du Jura