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il dégage des arômes riches et complexes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis
suivies d'un foulage avant un pressurage pneumatique
Ce vin se prête à un dialogue harmonieux avec des plats raffinés
typiques de la Syrah
parée de reflets violines éclatants
Pommard "La Chanière" 2022 - Philippe Germain 75cl 1vinrouge il dégage des arômes richesLe Pommard "La Chanire" 2022 de Philippe Germain est un vin de caractre issu dun assemblage des terroirs de La Chanire , En Vignots et En Boeuf . Ce pinot noir, cultiv sur un sol argilo calcaire et orient plein sud, bnficie dune macration pr fermentaire froid et dune macration semi carbonique de 15 jours. Son levage en fts de chne pendant 14 mois, dont 20% de fts neufs, confre ce vin une belle complexit. Ce Pommard exprime toute la puissance et la