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la garrigue
Il pourrait être qualifié de 1/2 sec grâce à l’équilibre entre sucre et mineralité
banane et litchi
Descriptif : Superbe vin blanc issu d’une macération d’une semaine sur peaux de sylvaner puis passé 18 mois en vieux fûts de chêne
Garde : A apprécier dès aujourd'hui et jusqu'à 10 ans
Cahors - Tradition 2022 - Château du Cèdre f3a1d9e5-f082-4ad6-ba74-e6e9ea4cadc6 la garrigueRouge, Cahors, Chteau Du Cdre, Sud ouest, France AB 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat Elevage de 20 mois en foudre et barrique Un Cahors assez puissant et dans la typicit du malbec mais avec de la fracheur malgr une trame tannique. Accords : magret aux cpes, cte de boeuf, cassoulet. Servir 17 Garde de 5 12 ans, ouvrir une heure avant.
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