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Elu meilleur fromage au Monde en 2012
Cerises Noires et Cidre à la Pomme et au Calvados
Garde : 2 ans
Le Brillât est un fromage triple crème enrichi qui offre une saveur délicatement salée et légèrement acide aux arômes frais de beurre et de crème
Raclette traditionnelle au lait cru nature
Saint-Joseph Rouge cuvée Septentrio Pomerol Elu meilleur fromage au MondeCe nom fait rfrence la zone de production des Ctes du Rhne septentrionales. Lorigine Septentrio signifie en latin, Septentrion, le nord. Issu des meilleurs terroirs, les raisins sont rcolts manuellement. Aprs grapage, la vinification est traditionnelle, avec macration de 3 4 semaines pour extraire le meilleur du raisin. Robe rubis fonc avec des reflets pourpres. Nez complexe exhalant des senteurs de cassis trs mr et de mres, allis des notes de
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