Bouzeron - Les Trois - Maison Chanzy Style:2020 Armagnac Legrand possède deux traditionnels

Armagnac Legrand possède deux traditionnels alambics dits « à colonne » qui ont été acquis au début du 20ème siècle

Les vendanges se font maintenant manuellement et s’accompagnent d’ébourgeonnage

cuisine exotique

sans les tordre ni les casser

plats sucrés-salés

Bouzeron - Les Trois - Maison Chanzy Style:2020 Armagnac Legrand possède deux traditionnelsCEPAGE 100% Aligot. VINIFICATION Vinification et pressurage lent et doux. Fermentation temprature maitrise entre 18 et 20 pour respecter l'arme dlicat de l'aligot. Elevage en cuve inox. DEGUSTATION Le Bouzeron reoit de ses marnes blanches de l'Oxfordien une minralit race qui s'associe avec bonheur aux nuances de fruits et de fleur. Souple, consistant, avec une texture ciseles par une vivacit alerte, on le dguste toutes les tapes de sa vie, car s'il