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cocktails et glaces
Idéal pour pâtisserie et confiserie
sauces safranées et pâtisseries de luxe
Tomme fermière Le Senerac au lait cru de vache du Cantal
Conditionnés en boîte 3/1
Fève de cacao entière torréfiée tubo 450g | 1L Grèce cocktails et glacesLes fves de cacao torrfies, intensit brute. Fves de cacao entires issues de cacaoyers africains, fermentes, sches puis torrfies pour rvler une intensit amre et corse et toute la complexit aromatique du cacao. concasser en gru pour parsemer desserts, glaces et entremets, ou intgrer en touche croquante dans des prparations sales (sauces, viandes). Le tubo de 450 g se dose facilement. Le cacao dans son expression la plus pure. Format : tubo 450 g (1 L