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ce concentré unique se mélange simplement à de l’eau pour reproduire la texture et le comportement du lait lors du moussage
Réservation indispensable
avec une texture douce et une belle intensité
ces accessoires sont à la fois durables et élégantes
l'électronique fait tout le travail
Finca Zarza - Bourbon aji lavé Poids:250G ce concentré unique se mélangePROFIL DU CAF Le Bourbon Aji est l'une des varits les plus singulires de Colombie : on l'a baptise ainsi pour son caractre, aj signifiant piment en espagnol, en rfrence l'odeur lgrement pice de son mucilage. la Finca Zarza, dans le Huila, entre 1550 et 1800 mtres d'altitude, Jhonatan Gasca travaille ce lot en process lav : un parti pris de clart, pens pour ne pas trop intervenir et laisser parler la gntique. Le rsultat est une tasse propre et dfinie,