Linge de boulanger en pur lin petitcolis un verrou de transport contre

un verrou de transport contre la rupture

dans ce cas placer le banneton dans le four éteint)

Livré avec tissu élastiqué à placer par-dessus

Fabriqué en silicone résistant à la chaleur

pas de la pâte)

Linge de boulanger en pur lin petitcolis un verrou de transport contreLe linge de boulanger, galement appel torchon pte, est un tissu traditionnellement utilis en boulangerie pour la fermentation des ptes pain. Confectionn en pur lin texture grossire, il empche la pte de se desscher, absorbant et restituant l'humidit, permettant une bonne maturation de la pte. Les linges doivent tre lavs avant la premire utilisation, voir les instructions sur l'tiquette. Ils doivent tre farins avant de recevoir la pte pain afin d'viter