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macerazione a freddo in unione a brevi fermentazioni in piccole botti nuove ed acciaio
ha ottenuto i massimi punteggi delle più autorevoli riviste di settore fra cui 98/100 da Decanter e 97/100 da Wine Advocate
nello specifico Barbados
VINIFICAZIONEFermentazione sulle bucce con macerazione di 10 giorni a temperatura di 28 °C
appena raccolte a mano in piccole cassette
José Cuervo Especial Reposado Tequila 1L — Tequila Messico Voerzio macerazione a freddo in unioneIl profilo morbido, dolce e orientato alla miscelazione. Aspetto: Colore giallo dorato ambrato cristallino. Aroma: Note inconfondibili e dolci di caramello, vaniglia, scorza d'arancia candita, cannella e noce moscata. I sentori di agave sono presenti ma in sottofondo. Palato: Morbido, avvolgente e sinuoso, con una dolcezza prevalente. Si avvertono i sapori di caramello, spezie e frutta matura. Il corpo leggero. Finale: Secco, pulito e gustoso, con
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