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2 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm
Das Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide
der das Messer sicher in der Scheide fixiert
Even the simplest of tasks are elevated with a handcrafted knife that is as beautiful as it is functional
unter dem Kirschblüten regnen
Gyuto AUS-8 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 200mm Griff:Japanisch 2 / Dicke: 3 mmDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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