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Il s'agit ici d'un assemblage de 25 fûts de premier remplissage ayant préalablement contenu du bourbon
de délicates notes de lavande et d’orange recouvrent une tourbe huileuse de plus en plus empyreumatique (grésil)
Nez : Des notes d'amande
Minéral et épicé (poivre noir
qui sont issus de terroirs d'exception tels que l'Hermitage
AOP ANJOU LE FIEF NOIR LA CUEILLETTE DES OISEAUX 2022 75cl trinidad Il s'agit ici d'un assemblageAOP ANJOU LE FIEF NOIR LA CUEILLETTE DES OISEAUX 2022 75cl Dgustation Au nez, cette cuve est trs expressive, marque par des notes de brioche, d'ananas et de pierre fusil. La bouche est ronde, quilibre et minrale. La finale se prolonge sur le fruit, sur de jolies notes d'agrumes. Temprature de service : 8 Cpages : 100% Chenin. Vinification : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. levage de 6 mois en cuve avec remise en suspension
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