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Blanc 2020
Elle passe directement en pressoir pneumatique et le moût est fermenté en cuve d’inox par levures indigènes afin de préserver la typicité et l’originalité du terroir
mais aussi poissons d’eau douce et d’eau salée
Les Palennes Rouge 2016
S’accordera aux Plats Mijotés au vin rouge : daube de bœuf
Chamillon Blanc 2011 Oxydatif Blanc 2020Chamillon Blanc 2011, Domaine La Sorga Chamillon, comme son nom l'indique, est un assemblage de chardonnay et de smillon dArige cultivs sur sols argilo calcaires. Frais et intensment minral, cest un vin pour poissons, fruits de mer (hutres) et volailles poches. Vin naturel sans sulfites ajouts.