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il sera excellent chaud
longue et intense
Fermentation et extraction dans un petit réservoir de 2000 litres avec immersion manuelle du capuchon de peau (pigeage)
à boire chambrée pour profiter au maximum de sa palette aromatique et gustative
Robe dorée avec reflets cuivrés
Drappier Rosé de Saignée Brut Maccabeu il sera excellent chaudCEPAGE 100% Pinot Noir VINIFICATION Le Brut Ros de la maison Drappier est un champagne trs fruit, o framboise et cassis cohabitent avec une touche dagrume. Idal sur un dessert base de fruits. Elabor uniquement partir de Pinot Noir, et selon la technique de la saigne, cest un champagne la robe saumone. La technique du ros de saigne consiste laisser macrer plusieurs heures, voir plusieurs jours, les raisins afin de donner une teinte particulire au vin,