GLESTAIN ALVÉOLÉ OFFSET PETTY Droitier/Gaucher:Droitier Les Yo-debas ont un poids

Les Yo-debas ont un poids équivalent aux couteaux de Chef occidentaux

Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais

Sujihiki 240mm

Le Yo-Deba est la version occidentale du traditionnel Deba

Cette pierre est née de la collaboration étroite entre M

GLESTAIN ALVÉOLÉ OFFSET PETTY Droitier/Gaucher:Droitier Les Yo-debas ont un poidsLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. La forme particulire de la lame du "offset" donne plus d'espace entre la planche dcouper et les phalanges de la main. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work. The offset design gives the user more clearance between the cutting