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Sélectionné par Caroline Rostang pour La Cave de Dessirier
carafer 30 minutes avant dégustation
plus facile à trouver sur les grandes plages de Normandie et de la mer du Nord qu’ailleurs
réputé pour son approche respectueuse du terroir
Issu de sélections de cuvées de Pinot Noir de plusieurs années
Chablis - 2022 - Domaine Jean-Pierre Grossot (AB) carte-normale Sélectionné par Caroline Rostang pourIssu d'un long levage en cuve (14 mois), ce chablis se distingue par sa finesse et sa fracheur. Le nez lgrement pic s'exprime sur des armes d'agrumes et de pomme verte. La bouche est tendue, prcise, porte par une minralit qui se fond dans les saveurs citronnes. Domaine Jean Pierre Grossot Fonde en 1920 par les grands parents des actuels vignerons, cette exploitation familiale est conduite depuis 1980 par Jean Pierre et Corinne Grossot, rejoints par
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