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les notes aromatiques s’affinent
C’est aussi bien les petits rangs de Tempranillo de la Syrah du petit Mazet que les petits plants d’Aubun complantés dans le Carignan de la Côte
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cette petite vigne de Marsanne est sauvée de l’arrachage
VINIFICATION Récolte manuelle en caissettes de 12 kg
Pépika perlant Carignan les notes aromatiques s’affinentCUVE PPIKA MILLSIME 2024 DNOMINATION Vin de France COULEUR Ros pivoine HISTOIRE Enfant, ma grand mre originaire dAndalousie me permettait de boire le vin de la famille mlang de la limonade. Ppika, la couleur rose pivoine, naturellement perlant dun fruit frais. CPAGE Cinsault avec une pointe de Carignan TERROIR Deux petites terrasses argilo calcaires avec des graves fines. CLIMAT Mditerranen, chaud et sec. Les expositions sont nord et nord Est.
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