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Loin de ces raccourcis
revêche ou épaisse
que les mutations et les crises de la vitiviniculture sont en constante interaction avec celles des sociétés
du végétal
être sauvegardé et géré en respectant son identité et sa richesse
Big Macs & Burgundy: Wine Pairing for the Real World Beaujolais Loin de ces raccourcisAuteurs: VANESSA PRICE et ADAM LAUKHUF diteur: Harry N. Abrams Langue: Anglais Date de publication: 08 2020 Nombre de pages: 248 Dimensions: 18 x 23 cm Poids: 610g Format: Couverture souple ISBN: 9781419744914 Prsentation: Le Sancerre et les Cheetos vont ensemble comme le lait et les biscuits. La science qui se cache derrire cette alliance impie est aussi lmentaire que l'acide, la graisse, le sel et les minraux. Vanessa Price, professionnelle du vin,
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