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Bouche : légère et suave
le cacao et le café
Le Terroir — Lieu-dit Aux Vignottes à Comblanchien
cultive ses pommiers en agriculture biologique depuis plus de quarante ans
Millésime 2018 : chaud et généreux
Maison M — Gentiane (apéritif de montagne) bourboulenc Bouche : légère et suaveLa maison Maison M labore des apritifs et digestifs de montagne partir de plantes sauvages. Une dmarche artisanale qui cherche l'quilibre entre puissance, fracheur vgtale et rondeur matrise. L'laboration La gentiane, soigneusement slectionne, est lentement macre pour en extraire toute la complexit aromatique. Un apritif amer et racinaire, dans la grande tradition des gentianes de montagne. Dgustation Nez : racine, terre frache, plantes sches, touche
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