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L'une des caractéristiques les plus importantes de la longe de saucisse
antioxydant (E-316) et sucre Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique 1354 kj / 324 kcal Matières grasses 14
5 g Protéines 30
il a une texture et un arôme doux
Ils ont été affinés pendant plus de 36 mois avec des systèmes traditionnels en caves naturelles
Jambon de bellota - 50% Raza ibérique L'une des caractéristiques les plusLe jambon ibrique de bellota est celui qui provient de porcs de race ibrique et est obtenu aprs un processus qui peut durer jusqu' trois ans. Les porcs sont levs en libert et se nourrissent exclusivement de glands, d'herbes et d'herbes aromatises de la campagne. Cette forme d'alimentation oblige les animaux rechercher leur propre nourriture, en effectuant des exercices physiques qui retardent leur engraissement, garantissant ainsi que la graisse
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