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Chocolat noir 55 % issu d’un assemblage de fèves Trinitario
Criollo (Venezuela) et hybrides
Notre poudre de cacao naturelle est un produit brut et pur
et un arrière-goût persistant
ainsi que des notes de caramel et mélasse
NICARUJA 62% CACAO Format:1 kg Chocolat noir 55 % issuChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration.
US$ 62.00
US$ 109.00
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