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mais aussi un gigot rôti à la purée aux truffes ou un filet de bœuf Wellington à la sauce Périgueux truffée
Il peut accompagner une viande avec par exemple un agneau rôti aux herbes ou une Daube de sanglier ou de bœuf suivi d’un plateau de fromages affinés
Ce rouge de gastronomie est à servir sur un repas de fête
"Ce carton de découverte des 6 vins du domaine vous permettra d'apprécier la richesse et la diversité du terroir qui les composent
Grenache blanc : 30%
Castini Blanc 2021 Conditionnement:Le carton de 6 bouteilles mais aussi un gigot rôtiASSEMBLAGE Ugni Blanc 50% Rolle 50% AGE DE LA VIGNE Ce vin provient de vignes cultives sur des parcelles d'une moyenne de 25 ans d'ges. ACCORD METS ET VINS servir sur un repas de fte, avec des classiques comme le saumon ou les Saint Jacques, ou plus original avec du crabe, des langoustines, des crevettes ou des gambas. Castini trouvera galement un juste accord avec un suprme de pintade aux girolles ou une dinde farcie VINIFICATION ET ELEVAGE lev en