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S'ensuit une période d'affinage en acier sur les lies fines
pandoro e panettone in primis
L’affinamento a contatto con le fecce nobili è svolto nei medesimi serbatoi
Il sorso è vibrante
continu et raffiné
valle d aosta doc blanc de morgex et de la salle extra brut xt 2022 cave mont blanc W28-29-bianchi-ita-middle S'ensuit une période d'affinage enAlla vista giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso emergono subito aromi intensi di frutta quali mela e nespola, di mandorla, di noce fresca e di resina. Al palato si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendovi con note di cedro e pietra focaia su un'importante trama minerale. Chiude lungo su un finale rotondo, piuttosto persistente. Questo Valle d'Aosta DOC blanc de Morgex et de La Salle, metodo classico Extra