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Box'e Croxu : "voix de la peau" en sarde
Grenache sur terroir argilo-calcaire
nuancé de notes florales et discrètement épicées
alliée au caractère affirmé du terroir
un joli jus fermenté en barriques
Comax Ethylix 2018 Blauer wildbacher Box'e Croxu : "voix deProduite par Jordi Perez, le repreneur du Casot des Mailloles, une syrah en provenance du terroir d'arnes granitiques de Tarerach 550 600 m d'altitude, petit rendement, vendange en partie grappes entires et partie grappe. Vinifi avec une courte macration puis lev en cuve, sans soufre ajout ni filtration, un rouge la fois croquant et onctueux aux notes de fruit et de garrigue.
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