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Potentiel de garde : 10 ans
Peut aussi faire office de « rouge léger » et s’entendre avec une vaste gamme de spécialités culinaires
chèvrefeuille
Palli & Genesia et Auguste — sont réalisées sur une soixantaine de parcelles de muscat à petits grains de Samos (et d’avgoustiatis pour la cuvée rouge)
De quoi est-il composé
Le Blanc des Garennes Blanc 2020 Sicile Potentiel de garde : 10Le Blanc des Garennes Blanc 2020, Fond Cyprs Une belle texture, des notes dagrumes et de fruits exotiques. Roussanne, grenache blanc et viognier croissant sur la mme parcelle : un assemblage mridional qui produit un blanc vraiment sudien, original, quilibr, frais, charpent par une lgre macration, ferment et lev en barriques. Son profil est atypique en Corbires. Signe particulier : la parcelle a t plante en fonction du vin dsir, et choisie oriente au
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