Anne de Joyeuse Very Chardonnay 2024 Non-alcoholisch Er worden in totaal enkele

Er worden in totaal enkele 10

Na het ontsteelen worden de druiven in roestvrijstalen tanks geplaatst bij gecontroleerde temperaturen

onder de directe invloed van de ochtendmist van de baai

Dit familie bedrijf bestaat sinds 1947 en ligt in Vosne-romanée

Ascoli Piceno en Castel di Lama

Anne de Joyeuse Very Chardonnay 2024 Non-alcoholisch Er worden in totaal enkeleDeze houtgerijpte 100% Chardonnay is op een duurzame manier gemaakt in de Languedoc Roussillon. De druiven zijn afkomstig uit de rode klei, kalksteen en grind wijngaarden in de Boven Aude Vallei, waar het Pyreneese klimaat heerst (koel in de nacht en warm overdag). De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd. Het sap gaat meteen in 220 liter Frans eiken vaten voor de alcoholische en malolactische gisting. Daarna rijpt hij nog 8 tot 9 maanden