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à la fois svelte
pour remplir les narines
Après une macération de trois mois et une refermentation des fruits et de la bière
celui-ci donnera la typicité du millésime sans artifice
d'olives noires saumurées
Avani "The Earth" Syrah 2018 Heathcote à la fois svelteSon bouquet est tout aussi intense et profond que la robe. Les armes de fruits noirs crass (cassis, myrtille) se dveloppent avec force, accompagns d'une touche menthole et de nuances florales (violette), ce qui lui confre une grande fracheur. Et c'est bien cette fracheur qui imprime la trame dans une bouche d'un volume impressionnant, certes trs puissante, trs dense, trs concentre, mais qui ne se dpartit jamais d'une sensation presque arienne de