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fraîcheur et intensité raffinée des arômes
élevage 8 mois sur lies en cuve
le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structuré
De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol argilo-calcaire sur calcaire dur riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers
Un jus plein et fringant
Trarbacher Hühnerberg Riesling Kabinett trocken 2015 Barbera fraîcheur et intensité raffinée desRiesling sur schistes vinifi en foudres de 10 hl au terme d'un lent et long pressurage, conduite libre de la fermentation alcoolique avec les levures indignes (final sec ou doux selon les raisins) et de la fermentation malolactique. Un riesling trocken (sec) de label Kabinett, c'est dire lger, caractris la fois par sa subtile acidit et sa suavit, tout en finesse aromatique et lgance, marqu par la race du cpage et du terroir.
US$ 50.00
US$ 55.00
US$ 35.00
US$ 60.00
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