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Élevage sur lies fines pendant 11 mois sans soutirage
sa complexité et l'ampleur de son potentiel expressif
avec des chenins cinquantenaires sur schiste gréseux : un blanc élégant (notes florales
Un vin chaleureux aux épices marquées
Une vigne inscrite dans la partie basse (“sottana”) de la “contrada” Feudo di Mezzo (FM)
La Petite Robe 2018 Grenache Élevage sur lies fines pendantCpage blanc typiquement et exclusivement savoyard majoritaire sur le terroir argilo calcaire de la Cluse de Chambry, notamment aux Marches d'o provient la vendange de la Petite Robe , la jacqure se distingue par sa vivacit et sa fracheur naturelles. Vendange marque la fois par la maturit du riche millsime 2018 et par le nerf propre au cpage, courte macration carbonique (raisins entiers) puis levage en foudre : un blanc typ par ses nuances de fruits
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