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Idéal pour les professionnels
Sous la direction de Vicente Norero
offrant une expérience gustative qui ravira vos clients
permettant ainsi de créer des chocolats qui se distinguent par leur complexité et leur authenticité
Conçu à partir des mêmes fèves qui composent notre chocolat de couverture Lumina 70% cacao
VITIS 55% CACAO Format:1 kg Idéal pour les professionnelsChocolat noir 55 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides, cultives en Rpublique dominicaine et en Ouganda. Profil aromatique riche et quilibr, marqu par des notes de cacao, fruits rouges et mres. Convient la dgustation ou lintgration en ptisserie.
US$ 21.00
US$ 115.00
US$ 375.00
US$ 325.00
US$ 149.00
US$ 149.00
US$ 375.00
US$ 16.50
US$ 197.50
US$ 225.00
US$ 387.50
US$ 150.00
US$ 195.00