SAQ Sicilia igt Rosé ‘Frappo’ 2025, Caruso & Minini, Italie 61 Pour l’accompagner : vous nous

Pour l’accompagner :  vous nous pardonnerez le cliché italien avec un spaghetti carbonara…

Pour l’accompagner : Des moules en escabèche que vous ferez avec un excellent vinaigre de vin pour ne pas tuer le… vin

Pour l’anecdote : le document mentionnant le dolcetto dans Dogliani était une ordonnance empêchant la vendange avant le 21 septembre

On vous parlait récemment de ce Vidiano aussi indigène de Crète par la maison Diamantakis à 21$ dans quelques succursales du réseau

Pour mieux comprendre l’Afrique du Sud:  on réserve des places pour l’atelier sur la chose le 21 septembre prochain

SAQ Sicilia igt Rosé ‘Frappo’ 2025, Caruso & Minini, Italie 61 Pour l’accompagner : vous nousSuivez ce lien psour SAQ Flamand rose bien frapp! Le baglio (ferme historique) des Caruso est situs sur la pointe ouest de la Sicile, tout prs de Marsala, et produit de manire biologique sur plus de 130 hectares. La marque est ne de la rencontre de deux familles, la vigneronne Caruso et lentrepreneuriale nordique, Minini. La direction est maintenant assume par les enfants des deux familles et on y faonne des vins modernes mais non dnus de plaisir pour