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puis élevage en barrique et demi-muid
vinification en cuve puis élevage en demi-muid : une mondeuse rare
charpentée par des tannins fins
Vignes quarantenaires
une image pure et synthétique du terroir de Montgueux
Savigny-lès-Beaune Les Gollardes 2012 (Magnum) 2016 puis élevage en barrique etSur la partie Nord de la combe qui constitue son territoire, Savigny ls Beaune partage le coteau avec Pernand Vergelesses : le climat des Gollardes expos Sud et prcoce et son sol graveleux rvle un pinot noir de belle consistance. Sur ce terroir trs excentr du coteau Nord de Savigny ls Beaune, le pinot noir affiche tout son caractre : un fruit net et prcis, nuanc de rglisse, de la charpente et de la profondeur, une franche expression de la Cte de
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