1 august apero box Kuh Höhenlage Käserei: 800 m

Höhenlage Käserei: 800 m

Danach ein Stück Fleur de Montagne mit seiner essbaren Rinde aus Emmentaler Blumen und Kräutern und zum Schluss ein herzhaftes Stück Bergsommer

Reifer Rohmilch-Schafkäse aus den Waadtländer Alpen

Man muss aber nicht auf Schafkäse fixiert sein

Tessiner Alpkäse bestehen nämlich aus 30% Ziegenmilch

1 august apero box Kuh Höhenlage Käserei: 800 mWas passt besser zu einem Nationalfeiertags Apro als Kse, Wurst und Wein aus der Schweiz? Fr diesen Anlass haben wir eine 1. August Box zusammengestellt, die das Beste unserer Heimat vereint. Eine Flasche Chasselas (7,5 dl) vom Chteau du Crest in Jussy am Genfersee begleitet drei Kuhmilchkse aus unserem Sandsteinkeller je 200g Vacherin l'Ancienne, Truber und Malbec. Dazu eine gerucherte Haselnuss Wurst (Schwein Rind Haselnuss, ca. 150g) der